Самоделки для сада своим руками 13 фото

Самоделки для сада своим руками
Шарлотка с яблоками

Кулинарный мастер-класс: пошаговый классический рецепт с фото как приготовить вкусную шарлотку с яблоками.

Выпечка вне сезона, для завтрака, детского полдника, воскресного и/или дружеского чаепития — пирог «Шарлотка с яблоками» — один из наиболее известных и любимых. Необходимо лишь нарезать фрукты, сложить их в форму, залить тестом, замес которого отнимает всего 2-3 минуты, и довериться печи. Уже через четверть часа по заполняющему пространство аромату можно понять насколько пирог хорош!

Ингредиенты:

Шарлотка с яблоками

  • мука — 180 г;
  • яйца (крупные) — 3 шт.;
  • сахар — 100-120 г;
  • разрыхлитель — 5 г;
  • сметана — 60 г;
  • яблоки (кисловатые) — 2-3 шт.

1. По сути, все компоненты для теста можно погрузить в чашу комбайна и на средней скорости замесить до гладкого, однородного состояния без комков. Но так как наш рецепт — подробная инструкция, добросовестно распишем каждый шаг и для наглядности приложим иллюстрации. Вбиваем яйца в миску — перемешиваем венчиком до объединения желтков и белка.

Шарлотка с яблоками

2. Всыпаем сахарный песок, при желании — вместе с ванильным сахаром, корицей. Дозировку сладкого ингредиента регулируем по собственному вкусу.

Шарлотка с яблоками

3. Для пирога берем жирную сметану (в идеале — домашнюю). Продолжаем перемешивать. Самую простую шарлотку замешивают только на яйцах (плюс сахар, мука, сода или разрыхлитель) и вязким тесто заливают яблоки или другие фрукты. Экономные хозяйки умудряются использовать всего одно яйцо. Мы же рекомендуем взять на заметку пропорции «3 яйца +». Под плюсом имеется ввиду на выбор еще одно яйцо (четвертое), сметана (50-60 г), сливочное масло (50-60 г) или сметана с маслом (по 25-30 г). Тогда пирог получится со светлым мякишем («бюджетная»/ленивая шарлотка имеет сероватый оттенок), золотистой корочкой и соблазнительным сливочным ароматом.

Шарлотка с яблоками

4. Отдельно соединяем муку и чайную ложку разрыхлителя — всыпаем небольшими частями, каждый раз взбивая и доводя до однородности.

Шарлотка с яблоками

5. Тесто должно быть в меру густым, тягучим.

Шарлотка с яблоками

6. Чистые яблоки разрезаем крупными дольками, удаляем сердцевину, хаотично выкладываем в форму диаметром 22 см. Заранее смазываем емкость маслом и посыпаем манной крупой или молотыми сухарями без ароматизаторов.

Шарлотка с яблоками

7. Заливаем фруктовую нарезку мучной смесью, равномерно распределяя по всему периметру. Затем выпекаем в раскаленной духовке около получаса при температуре 170 градусов (до «сухой спички»).

Шарлотка с яблоками

8. Незамысловатую и невероятно вкусную домашнюю выпечку — пирог «Шарлотка с яблоками» подаем к чаю, кофе, с молочными напитками.

Шарлотка с яблоками
Самоделки для сада своим руками 30
Самоделки для сада своим руками фото
Самоделки для сада своим руками 30
Как сшить бортики
Самоделки для сада своим руками 76
Поздравления с днем рождения родившимся в сентябре
Самоделки для сада своим руками 90
Как вызвать кровь
Самоделки для сада своим руками 53
Декоративный узел
Самоделки для сада своим руками 16
Вязание из мохера свитеры » Петля - вязание на
Самоделки для сада своим руками 80
Как ухаживать за орхидеей правильно в домашних условиях
Самоделки для сада своим руками 2
Самоделки для сада своим руками 90
Самоделки для сада своим руками 89
Самоделки для сада своим руками 20
Самоделки для сада своим руками 17
Самоделки для сада своим руками 41
Самоделки для сада своим руками 22
Самоделки для сада своим руками 31
Самоделки для сада своим руками 27
Самоделки для сада своим руками 44
Самоделки для сада своим руками 38
Самоделки для сада своим руками 70